昨天晚上回到家,突然間很想吃鮮五丼。
原本有考慮今天中午要不要去內壢家樂福吃,之後我還可以順便買菜。
但想來想去,想說還是先省錢,反正丼飯我自己也會煮!而且要減肥,在家煮比較好。
我會煮的菜不多,大致就是咖哩或燉肉之類的日本家常菜,煎的頂多是玉子燒,最簡單的則是丼飯。正因為簡單又好吃,所以我自己也會煮。
而今天打開冰箱已經沒有肉了,便索性拿昨天買的板豆腐、剩下洋蔥切絲,放入加了鰹魚醬油與高湯的醬汁下去煮,煮到差不多豆腐片入味、洋蔥絲也軟軟的就打蛋下去,最後再灑低脂起司片就完成嚕!
另外因為還有一些杏仁小魚,便佐著當配菜了。
我還挺喜歡吃杏仁小魚的,不過我一直都是買小七自家包裝,還沒吃過萬歲牌的。
有豆腐、雞蛋、低脂起司,拌著糙米飯超、好、吃~!
起司跟醬油其實蠻搭的,所以整餐吃下來雖然沒有肉,但也吃得很滿足。
而即使是在減肥,還是要攝取一些好的油脂,堅果類是不錯選擇,但還是要注意熱量與食用量喔!
還有起司融化的樣子真的太迷人啦~~~
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