玉子燒的蛋白蛋黃需要技術

這是今天的午餐。
很簡單，玉子燒、7-11杏仁小魚及糙米飯。
廚藝不好的我只會作咖哩跟燉肉，今天很懶，不想洗菜切菜搞一堆有的沒的，索性簡單煮煮吃吃！

這陣子都吃水煮蛋居多，
因為之前看報導有影響的關係吧？
大概就是用煮的蛋才有好的膽固醇，相反用油煎會產生壞的膽固醇。
我也忘記大概的報導，結果就是水煮蛋比較健康的樣子。

但每次都要水煮蛋，我也沒有水煮蛋的機器，
也很想吃玉子燒，就自己打了兩顆蛋下去煎啦！
久未煎玉子燒，有點怕火侯調不好，反倒把蛋給煎壞了。
但看成果，除蛋白有點太多外其實還不錯。

另外也很應景的入鏡了。
之前第一次煮糙米飯煮太軟。
我比較喜歡吃硬一點的米飯啦～！